La Lanterna Preziosa non è solo pizzeria...

 

La Lanterna Preziosa è anche ristorante. La cucina, che affianca il forno e il banco di preparazione delle pizze a vista, strizza l'occhio alle migliori espressioni gastronomiche regionali italiane, con quel tocco "fusion" di chi sa, con fantasia e capacità, affiancare preparazioni sofisticate alla semplicità dei prodotti naturali. Un menu ricco e molto invitante.

Antipasti di terra

1. Crudo di Parma con melone o con mozzarella
2. Omelette con zucchine e formaggio
3. Bresaola condita con rucola e grana
4. Prosciutto alla madera
5. Misto di salumi al tagliere
6. Crudo di Parma su bruschette farcite al forno
7. Misto di assaggi caldi e freddi

Primi piatti di terra

1. Tagliatelle alla lanterna preziosa
2. Penne all'arrabbiata
3. Orecchiette alla carbonara
4. Gnocchi verdi con speak e patate
5. Ravioli di brasato al ragù di manzo oppure speak e radicchio
6. Gnocchi gorgonzola e noci
7. Tagliolini freschi con funghi porcini

Secondi piatti di carne

1. Scaloppine alla pizzaiola con contorno
2. Paillard alla griglia/alla milanese con contorno
3. Filetto di manzo con contorno
4. Tagliata di manzo al rosmarino con contorno
5. Tagliata di manzo ai carciofi con contorno
6. Tagliata di manzo rucola e grana con contorno
7. Costata di manzo con contorno
8. Fiorentina con contorno

1. Fritto misto di pesce
2. Fritto di calamari con patatine
3. Tagliata di manzo con patate al rosmarino
4. Filetto di manzo con contorno
5. Costata con verdure alla griglia
6. Fiorentina con patate fritte e verdure
7. Piatto Lanterna - Misto di carne alla griglia con patatine e verdure

1. Macedonia preziosa (coppa gigante)
2. Macedonia normale (coppa piccola)
3. Amore caldo (gelato alla crema con panna montata e frutti di bosco caldi)
4. Pesca alla melba
5. Ananas con maraschino
6. Affogato all'amarena
7. Affogato alla crema con cioccolato e panna montata
8. Fragole con gelato